Мариновані сливи на зиму як оливки

покрокове приготування

1. Крок 1

   Миємо й перебираємо сливу, відсортовуючи нестиглі і зіпсовані плоди. Робимо проколи в декількох місцях.

2. Крок 2

   У простерилізовані банки закладаємо сливу і заливаємо окропом, накриваємо кришками і залишаємо хвилин на п'ять.

3. Крок 3

   У ємність зливаємо воду з банок і розчиняємо цукор і сіль, перемішуємо і вливаємо оцет, знову доводимо до кипіння.

4. Крок 4

   До сливам додаємо спеції.

5. Крок 5

   розсіл доводимо до кипіння і знову заливаємо банки. Вливаємо в кожну банку по 1 ст.ложці олії, можна використовувати оливкову або рослинну.

6. Крок 6

   Закочує банки, перевертаємо і вкутуємо. Як охолоне прибираємо на зберігання. Розраховано на 1 літрову банку.