Паска малинова

смачна, ароматна і дуже ніжна пасочка! Приготувати Великдень малинову може навіть недосвідчений кулінар - в рецепті немає абсолютно нічого складного. Також ягоди можна комбінувати, додаючи нові відтінки смаку.

катюшка-ватрушка

автор рецепта

Паска малинова рецепт з фото крок за кроком

0 991

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 9 г

жири 43 % 15 г

вуглеводи 31 % 11 г

214 ккал

ГІ: 26 / 74 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Рецепт приготування паски малиновою слід почати з сиру. Його необхідно протерти через сито двічі, щоб позбутися від грудок. Якщо сир здається рідкуватим, то краще поставити його під прес на деякий час, щоб скла зайва сироватка, а вже потім протерти.
Крок 2

Свіжі ягоди теж краще протерти через сито або збити блендером. Можна замінити малиновим варенням. Додати ягідну суміш в сир і як слід перемішати.
Крок 3

Спробувати сир (особливо якщо додається варення, в якому вже є солодкість), при необхідності додати цукор за смаком. Потім потроху додавати сметану, перемішуючи до однорідної консистенції.
Крок 4

В окреме ємності розтерти розм'якшене вершкове масло і додати до сиру. Потім вбити туди 1 яйце. Ретельно перемішати до отримання однорідної маси.
Крок 5

Заздалегідь приготувати форму, яку застелити марлею. Отриману сирну масу викласти у форму, накрити краями марлі і поставити під прес мінімум на добу.
Крок 6

Готову паску акуратно дістати з форми, прикрасити свіжими ягодами і можна подавати до столу.