Пудинг кефірний

низькокалорійний молочний десерт, який дуже легко приготувати.

автор рецепта

0 912

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 4 г

жири 15 % 3 г

вуглеводи 65 % 13 г

94 ккал

ГІ: 19 / 81 / 0

покрокове приготування

час приготування: 7 год

Крок 1

Желатин замочити в теплій воді на 30-40 хвилин, потім на повільному вогні, безперервно розмішуючи, довести до кипіння, зняти з вогню і охолодити до кімнатної температури.
Крок 2

кефір, сметану, звичайний і ванільний цукор перемішати і збивати віночком або міксером протягом 5-6 хвилин.
Крок 3

потім, продовжуючи збивати, тонкою цівкою ввести желатин і збивати ще 4-5 хвилин.
Крок 4

отриману масу розлити в піали, порційні вазочки або в широкі фужери і поставити в холодильник на 4 – 6 годин.
Крок 5

готовий пудинг посипати будь-якими подрібненими горіхами або прикрасити ягодами полуниці, малини або вишні без кісточок і подати на десерт до чаю. Смачного!