Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулет зі свинячого сала без термообробки

Рулет зі свинячого сала без термообробки

це Духмяна і дуже смачна закуска і відмінний перекус.

Валерія

автор рецепта

Рулет зі свинячого сала без термообробки рецепт з фото покроково

0 890

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 2 г

жири 98 % 89 г

вуглеводи 0 % 0 г

797 ккал

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Готую сальце
Крок 2

Ріжу часточками часник
Крок 3

Перець і розмарин перетираю в ступці
Крок 4

Додаю вже готовий мелений базилік...
Крок 5

...і сіль
Крок 6

Роблю в салі надрізи
Крок 7

Шпигую часником
Крок 8

Натираю спеціями
Крок 9

Звертаю в рулет, і знову спеції
Крок 10

В холодильник!
Крок 11

Крок 11:

нещодавно батьки чоловіка передали нам значний пласт сала, з якого я зробила рулет. Їжа це дуже смачна. її можна подавати як на сімейний обідній, так і на святковий стіл. Зараз я поділюся з вами цим кулінарним рецептом. Починаємо ми приготування рулету з сала з того, що беремо пласт сала товщиною приблизно 2,5-3 сантиметрів. Сало гарненько промиваємо і просушують паперовим рушником, потім розкладаємо на столі і з однаковими інтервалами (приблизно 1,5-2 сантиметри) робимо в пласті надрізи, в які засовуємо нарізаний пластинками часник (товщину пластинок Ви визначаєте самі). Після цього посипаємо сало перцем, сіллю, сухими розмарином і базиліком на ваш смак. Тепер скручуємо з підготовленого сала щільний рулет і зав'язуємо його ниткою, щоб він не розкрутився. Тепер поміщаємо рулет в поліетилен прибираємо в холодильник на дві доби. Потім його слід прибрати в морозильну камеру. Тепер можемо його періодично діставати, різати тоненькими шматочками і подавати до столу. Смачного!