Головна
Десерти
Десерт без борошна
Сирний крем для торта

Сирний крем для торта

не сильно солодкий і при цьому легкий і повітряний! Подаруй собі радість! Не так давно я готувала торт з готових бісквітних коржів. Єдине, мені хотілося, щоб крем для майбутнього торта був якимось незвичайним: не заварним і не масляним. Трохи порыскав в мережі Інтернет, знайшла відповідний мені кулінарний рецепт і приготувала сирний крем для торта. Зараз я розповім вам про спосіб приготування цього прекрасного Доповнення до солодкої їжі.

Валерія

автор рецепта

Сирний крем для торта рецепт з фото покроково

0 1072

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 9 г

жири 30 % 11 г

вуглеводи 46 % 17 г

196 ккал

ГІ: 12 / 88 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Легка корекція інгредієнтів. Крем робила для бісквітного тортика, тому жовтки вирішила для крему не використовувати, щоб не було перебору по яйцях-все таки для дітей намагалася. Ванильку упустила-мої не люблять запах ванілі)) замість скоринки лимона-цитрусове кулінарне масло. Обожнюю його-спрощує завдання і чудовий результат. Замість горіхів, насіння і родзинок-мак, кунжутне насіння.
Крок 2

Сухий сир віночком гарненько перебиваю, щоб став однорідним і дрібнозернистим. сирок я брала селянський, середньої жирності.
Крок 3

До сухого перебитого сиру додала цукор, мак, кунжут. Перемішала віночком до однорідного розподілу всіх інгредієнтів. Потім додаємо збиті вершки. Гарненько перемішуємо.
Крок 4

У мене вийшла відмінна сирна маса.
Крок 5

За консистенцією нагадувала суфле. Відправила на кілька годин в холодильник, поки просочу розберуся з коржами для торта і просочу їх сиропом.
Крок 6

Просочені сиропом бісквітні коржі змастила остиглим сирним кремом.
Крок 7

Боки також гарненько обмазуємо. І ще пару годин мовчання в холодильнику.
Крок 8

Ось такий ось вийшов соковитий тортик з чудовим сирним кремом.
Крок 9

Дитина залишився дуже задоволений і просив надалі тільки такі тортики робити)))