Головна
Соуси
Часниковий соус
Маринад для риби на грилі

Маринад для риби на грилі

щоб риба на грилі була особливо смачною і не розвалилася! Рибу на грилі ми готуємо часто і не тільки в теплу пору року. Шляхом численних експериментів прийшла до того, що маринувати рибу для такого способу приготування краще без використання будь-якої кислоти. Так вона виходить плотненькой, цілої, не розвалюється. Загалом, рекомендую!

Irena

автор рецепта

0 952

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 1 % 1 г

жири 85 % 74 г

вуглеводи 14 % 12 г

738 ккал

ГІ: 27 / 0 / 73

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

У миску викладіть мед. Він обов'язково повинен бути рідким. Якщо ваш мед став надмірно густим, його можна трохи підігріти (краще на водяній бані).
Крок 2

Насипте пластівці Чилі (можна використовувати і порошок або дрібно нарізати свіжий перчик).
Крок 3

Почистіть часник, видавіть його через прес до решти інгредієнтів.
Крок 4

Насипте пару пучок солі.
Крок 5

Все добре перемішайте і залийте оливковою олією.
Крок 6

Важливий етап-підсумкове перемішування. Робіть це ретельно, щоб суміш стала однорідною.
Крок 7

Покладіть в маринад велику гілочку розмарину.
Крок 8

Маринад готовий! Тепер залишилося замаринувати рибу. Тримайте рибні шматочки в маринаді не більше 30 хвилин - цього часу цілком буде достатньо.
Крок 9

такої кількості маринаду вистачить для маринування риби вагою в 400-500 грам. кулінарних шедеврів і смачного!