нерідко в їжу вживають цільні часточки цієї овочевої культури, не піддаючи їх термообробці. Але куди більш цікавим здасться навіть звичне частування, якщо його доповнити пікантним соусом. Класичний, сметанний, з томатною пастою і м'ясним бульйоном, Хлібний, сирний - кожна ідея незвичайна. Рецепти часникових соусів незамінні-їх можна подавати до м'ясних, рибних, овочевих страв, до закусок. Рідка приправа може виступати в ролі намазки на хліб або використовуватися для маринування продуктів.
П'ять найшвидших рецептів:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Маринад для копчення скумбрії | 5 хв | 8 | +40 |
| Маринад для барбекю | 5 хв | 219 | +66 |
| Соус для цезаря з анчоусами | 5 хв | 616 | +105 |
| Соус блю Чіз класичний | 5 хв | 241 | +98 |
| соус песто з фісташками | 5 хв | 635 | +58 |
записавши в куховарську книгу кілька нескладних ідей, умілий кулінар завжди зуміє зробити так, щоб в ансамблі смаку контрастували оригінальні нотки. При цьому, практично будь-які поєднання будуть вдалими. Як у випадку з будь-якими іншими соусами, в даній категорії також є свої нюанси. Наприклад, важливо знати, що внаслідок термообробки часник може швидко втратити не тільки смакові якості, але і корисні властивості.