Головна
Соуси
Часниковий соус
Покупної майонез з часником відмінний і простий соус

Покупної майонез з часником відмінний і простий соус

прекрасний соус до м'ясних страв - готується за дві секунди! Чим більше часнику в соусі за моїм кулінарним рецептом, тим гостріше соус. Якщо це буде слабо-часниковий соус, то його можна намазувати на хліб і додавати до макаронів, будь-якого гарніру. А більш гострий можна подати до багатьох страв.

Ольга

автор рецепта

Покупної майонез з часником відмінний і простий соус рецепт з фото покроково і відео

0 951

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 80 % 40 г

вуглеводи 6 % 3 г

399 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Беремо продукти за списком.
Крок 2

Яйця закладаємо в каструлю з киплячою і злегка підсоленою водою і варимо їх після закипання 8-10 хвилин до стану круто. Готові яйця перекладаємо в миску з холодною водою і даємо їм повністю охолонути. Потім чистимо і відокремлюємо білки від жовтків - ми будемо використовувати їх окремо. Спочатку займемося жовтками. Для цього кладемо їх в невелику тарілку, додаємо сіль і перець за смаком.
Крок 3

Розтираємо гарненько за допомогою вилки. Можна для більшої однорідності протерти масу через дрібне сито.
Крок 4

Додаємо майонез до жовтків і все добре перебиваємо.
Крок 5

Далі трьом білки на дрібній тертці.
Крок 6

Змішуємо їх з попередньо очищеним і продавленим через прес часником (можна його просто дрібно порізати, тоді він буде перебувати в соусі у вигляді крупинок).
Крок 7

А тепер додаємо жовткову масу і все ретельно перемішуємо. Іноді я додаю сюди маслечка з будь - яких консервів або шпроти-тоді у соусу і смак інший виходить. Смачного!

раджу готувати для цього соусу свій домашній майонез 30 рецептів дивіться тут
іноді хочеться повернутися в минуле і згадати - як же було добре, коли збиралися великими дружними компаніями, їли смачну їжу, пили відмінні напої. У пам'яті часто спливає одне блюдо, яке неможливо без майонезу з часником! Приголомшливий соус для тих, хто не уявляє приготування їжі без часничку. Смак відмінний і дуже ніжний. Консистенцію соусу можна робити і пастоподібної, і крупинками. Все залежить від того, для яких цілей ви будете його використовувати. Я розповіла вам, як приготувати майонез з часником, а тепер вам залишається тільки вирішити, з яким блюдом його застосовувати. Грунтуючись на власному досвіді, можу сказати, що цієї майонезній заправкою можна змащувати тости для бутербродів (я люблю такі з помідорами), можна готувати на його основі різні м'ясні, рибні та закусочні страви (зі смажених кабачків, грибів та ін.), а також всілякі салати.