Головна
Закуски
Закуски з м'яса
Фондю з сосисками

Фондю з сосисками

смакота, від якої просто неможливо відірватися! Це саме те блюдо, яке можна сміливо приготувати на будь-який паті для друзів. Відмінне частування, яке сподобається навіть самим примхливим гурманам!

Галина Пітер

автор рецепта

0 937

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 13 г

жири 51 % 23 г

вуглеводи 20 % 9 г

304 ккал

ГІ: 6 / 80 / 14

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

листи листкового тіста розріжте на частини - так, щоб вони нагадували витягнуті трикутники. Сосиску помістіть на широку сторону одного з трикутників, загорніть рулетом. Таким чином загорніть в тісто все сосиски.
Крок 2

розбийте яйце в піалу, збовтайте його за допомогою вилки або віночка. Сосиски в тісті викладіть на деко, застелене пергаментом, потім змастіть їх підготовленим яйцем, присипте сіллю. Випікайте сосиски в духовці, розігрітій до 220 градусів, протягом 18-20 хвилин (поки не стануть рум'яними). тепер прийшов час зайнятися фондю:
Крок 3

весь сир натріть на крупній тертці;
Крок 4

з'єднайте підготовлений сир з борошном у великій чаші (або іншій зручній Вам посудині);
Крок 5

влийте пиво в об'ємну каструлю, відправте на вогонь, доведіть до кипіння;
Крок 6

як тільки пиво закипить висипте в каструлю сирно-борошняну суміш, постійно помішуйте поки сир не розтопиться повністю, утворивши густу однорідну масу.
Крок 7

до подачі тримайте фондю в мультиварці на режимі "Підігрів", так як при охолодженні сирна маса буде тверднути.
Крок 8

Подавайте на стіл фондю з сосисками, красиво оформивши їх на плоскому блюді. Їжте із задоволенням!