Головна
Салати
Овочеві салати
Мімоза салат класичний з сиром

Мімоза салат класичний з сиром

Яке ж свято без цієї страви?! Спробуй! На моєму святковому столі по-старому завжди красується"Мімоза & quot;. Ну і що, що рецепт Старий? Головне, мені подобається його смак, а оформити можна, дотримуючись сучасні тенденції, порційно або подати на блюді без салатника (як це зробити я докладно розповім в описі процесу приготування). Оцініть, я пропоную свій варіант інгредієнтів і подачі на стіл.

Тільда Монмартр

автор рецепта

Мімоза салат класичний з сиром рецепт з фото

0 1024

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 12 г

жири 63 % 24 г

вуглеводи 5 % 2 г

269 ккал

ГІ: 83 / 17 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

відварюємо яйця круто, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи. Цибулю чистимо, ріжемо дрібно, викладаємо в піалу і заливаємо окропом, залишаємо на 5 хвилин. Відокремлюємо жовтки від білків і відразу приступаємо до складання салату (роблю я це за допомогою спеціального роз'ємного кільця).
Крок 2

на плоске блюдо встановлюємо кільце, білки трьом на крупній тертці, викладаємо на дно страви, змащуємо майонезом.
Крок 3

Лосося трохи розминаємо виделкою і викладаємо поверх білків, перчимо до смаку.
Крок 4

Лук віджимаємо від води, викладаємо поверх лосося, змащуємо майонезом.
Крок 5

сир натираємо на дрібній тертці, викладаємо рівним шаром.
Крок 6

Масло дістаємо з морозилки, натираємо на дрібній тертці відразу на сир, акуратно розрівнюємо.
Крок 7

настала черга жовтків. Трьом їх дрібно, викладаємо, змастивши попередній шар майонезом.
Крок 8

обережно знімаємо кільце і прикрашаємо салат зеленою цибулею (можна прикрасити чим завгодно, аби подобалося).
Крок 9

Подавайте салат на святковий стіл - він цього заслуговує! смачного!