Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Заварна куряча грудка в молоці

Заварна куряча грудка в молоці

ніжна куряча грудка без особливих зусиль! Грудка, яку не треба готувати, а тільки заварити киплячим молоком. Цей метод приготування мене спочатку теж збентежив, але я все-таки спробувала і не пошкодувала! Грудка виходить дуже ніжною і приємного, апетитного кольору, і абсолютно готової! Із задоволенням ділюся: -)

hatinna

автор рецепта

Заварна куряча грудка в молоці рецепт з фото покроково

0 911

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 12 г

жири 17 % 3 г

вуглеводи 17 % 3 г

87 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Нам знадобиться: філе курячої грудки, молоко 3,2 %, спеції.
Крок 2

Курячу грудку промити, злегка обсушити, нарізати на невеликі шматочки.
Крок 3

Додати спеції. Я беру"для курки & quot;. Тут - за бажанням.
Крок 4

Перекласти в товстостінну каструлю. І нехай постоїть хвилин 15. Чи не солити, щоб не виходив зайвий сік. Товстостінна каструля потрібна для того, щоб довше зберегти тепло. Хоча, це не принципово.
Крок 5

Закип'ятити молоко. І прямо киплячим молоком залити грудку, щоб покрило на рівні 4-5 см. Швиденько перемішати, щоб шматочки не злиплися між собою. Тут важливо все робити швиденько, щоб зберегти високу температуру молока.
Крок 6

Каструлю гарненько укутати рушником. Я для вірності ще й пледом накриваю. Залишити на 1 годину. А можна залити грудку киплячим молоком в термос, адже тут важливо, щоб молоко через цю годину, залишалося гарячим!
Крок 7

Рівно через 1 годину молоко злити. Тепер можна посолити. Готово! Смачного!