А отже, рецепти низькокалорійних страв згодяться навіть струнким. Наприклад, якщо сніданок і обід ситні, то вечерю краще приготувати легку. Або як варіант – увесь тиждень дотримуватися балансу калорій, щоб на вихідних зі спокійною душею сходити в кондитерську. А низькокалорійні десерти дозволяють не відмовлятися від солодкого й у будні.
Як складати раціон оптимальної харчової цінності? Треба навчитися керувати інформацією про калорійність харчування. Ось кілька порад:
1) Дані про те, що в 100 грамах огірка всього 15 Ккал, не мають практичної користі, це саме правило стосується будь-якого іншого продукту. Людині нецікаво з'їдати на обід тарілку сирої капусти чи буряка. Будь-яка страва – це набір різних інгредієнтів, приправ, жирів… Отже, треба шукати інформацію про калорійність стандартної порції готової їжі.
2) Робити самостійні підрахунки калорійності готових страв немає потреби, усе вже давно підраховано, і ці відомості викладені у вільний доступ. Наприклад, багато ресторанів завантажують у мережу свої меню, де вказана енергетична цінність звичних рецептів домашньої кухні.
3) Або можна піти іншим шляхом і завантажити на телефон застосунок, який зробить усі розрахунки за їдця.