Лікер молочний рецепт

молочний лікер сподобається всім любителям алкогольних напоїв! Дуже смачний і ароматний лікер, може зберігатися досить довго, але випивається швидко. Смачний відразу після приготування, але якщо дати постояти 1 -2 тижні, стає густішим і ароматні. Роблю дуже часто до свят.

Манюня

автор рецепта

0

0 1018

Склад / інгредієнти

20

порцій:

Горілка

500 л мл скл. чайн.л. Стіл.л. десерт.л.

Концентроване молоко (дві банки, без цукру)

800 гр кг л мл скл. стіл.л. десерт.л.

Яєчні жовтки

4 гр шт. скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Цукор

1 гр кг скл. чайн. л. стіл.л. десерт.л.

Ванілін

1 гр чайн.л.

Кава розчинна (не обов'язково)

1 гр чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (79 г) у всіх порціях (1574 г) 100 г

білки 15 % 4 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 67 % 18 г

211 ккал

ГІ: 29 / 71 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

жовтки збити з цукром в блендері, не перериваючи збивання додавати по черзі порціями молоко і горілку. В кінці збивання додати ванілін і, за бажанням, кава, розчинений в невеликій кількості окропу. Готовий лікер розлити в пляшки. Пити із задоволенням!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Горілка - 235  ккал/100г
• Концентроване молоко - 138  ккал/100г
• Жовтки яєчні - 352  ккал/100г
• Цукор - 398  ккал/100г
• Цукор-пісок - 398  ккал/100г
• Ванілін - 288  ккал/100г
• Кава розчинна - 94  ккал/100г