Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка в мікрохвильовці в пакеті

Курка в мікрохвильовці в пакеті

смачну і соковиту курку можна приготувати в мікрохвильовці! Спробуй! Я люблю готувати курку в мікрохвильовці, тому що мені не дуже подобається запах пригорілого жиру з духовки. А крім того, не потрібно мити жирний посуд) курка з мікрохвильової печі-соковита, ніжна, а завдяки приправ і апельсиновому соку дуже ароматна! І без шкідливої скоринки ;)

alena•♫

автор рецепта

Курка в мікрохвильовці в пакеті рецепт з фото

0 1540

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 49 % 17 г

жири 49 % 17 г

вуглеводи 3 % 1 г

226 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

Помийте курячі стегна, обсушити їх, щоб вони не були сильно вологими.
Крок 2

Змішайте сухі приправи: імбир, сіль, чорний мелений перець. Можна додати ще приправ на свій смак - спецій або ароматних трав. Сушений імбир можна замінити свіжим, натерши його на дрібній тертці.
Крок 3

З апельсина вичавіть сік, полийте їм стегенця, які заздалегідь потрібно покласти в підходящу ємність.
Крок 4

Почистіть часник. Вичавіть через прес, натріть їм м'ясо.
Крок 5

Тепер натріть курячі стегенця з усіх боків сумішшю приправ.
Крок 6

Залиште м'ясо помаринуватися протягом хоча б години, але, якщо у вас немає часу, можна обійтися без цього кроку.
Крок 7

Час минув-покладіть стегенця в пакет, полийте їх маринадом, пакет злегка надійти (краще, щоб він не стикався з куркою зверху) і зав'яжіть (якщо затискачі, що йдуть в комплекті, не підходять для використання в мікрохвильовій печі, можна просто зав'язати пакет нитками). Також пакет проколіть в декількох місцях, щоб при готуванні він не лопнув.
Крок 8

Покладіть пакет на блюдо, краще з бортиками, а не зовсім плоске. Звичайно ж, посуд повинна бути призначена для мікрохвильовки.
Крок 9

Поставте блюдо в мікрохвильову піч, потужність - найвища, час - 15 хвилин. Після закінчення цього часу перевірте м'ясо на готовність - при проколі з нього буде витікати прозорий сік. При необхідності збільште час ще на 5-10 хвилин.
Крок 10

Стегенця готові-нехай постоять ще хвилин 10 в печі.
Крок 11

Дістаньте блюдо, розріжте пакет. Акуратно витягніть з нього готові стегенця. Подавайте їх до столу гарячими з улюбленим гарніром, овочами, зеленню. смачного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.