Головна
Соуси
Соус гірчичний
Швидкий маринад для свинини з гірчицею і соєвим соусом

Швидкий маринад для свинини з гірчицею і соєвим соусом

дізнайся запорука смачного м'яса. Так швидко і просто готувати! Ні для кого не секрет, що смак готового м'яса більшою мірою залежить від хорошого маринаду. Завдяки вдало підібраним складовим м'ясо отримує той чи інший аромат, стає м'яким, соковитим і смачним. Загалом, замість довгої оди на честь маринаду пропоную випробувати один з моїх улюблених рецептів. Приготованого маринаду вистачить для маринування рульки вагою 1,5 кг.

Олічка

автор рецепта

Швидкий маринад для свинини з гірчицею і соєвим соусом рецепт з фото

0 1114

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 23 % 12 г

вуглеводи 70 % 37 г

293 ккал

ГІ: 5 / 8 / 87

такий маринад можна приготувати заздалегідь (він прекрасно зберігається в холодильнику протягом двох діб), а можна і безпосередньо перед маринуванням м'яса.

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

отже, підготуємо відповідну ємність і почнемо:
Крок 2

викладаємо мед і гірчицю, ретельно перемішуємо (гірчицю можна використовувати абсолютно будь - яку-і в зернах, і суху, розвівши її оцтом, і пастоподібну);
Крок 3

додаємо сіль, перемішуємо;
Крок 4

заливаємо суміш соєвим соусом, розтираємо ложкою;
Крок 5

збиваємо вийшов маринад за допомогою погружного блендера.
Крок 6

натер маринадом рульку, залишаємо її на півгодини як мінімум, щоб м'ясо встигло увібрати в себе аромат і смак. Пробуйте. Смачного вам результату!