Консервована диня

приготуй вітамінні ласощі на зиму! Дуже смачно! Консервована диня стане відмінним ласощами взимку. Для приготування дуже важливо вибрати правильний плід: він не повинен бути переспілим, так як в процесі пастеризації шматочки просто розваляться, а також не повинен бути зеленим, це не смачно. Диню слід вибрати соковиту, досить стиглу, але з щільною м'якоттю.

ZUFA

автор рецепта

0 1316

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 14 г

55 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Диню миємо, очищаємо шкірку, вичищаємо насіння і нарізаємо шматочками приблизно по 4 сантиметри.
Крок 2

Чисті простерилізовані банки щільно наповнюємо підготовленими шматочками дині.
Крок 3

Підготуємо сироп, для цього наливаємо воду в каструлю, відправляємо на вогонь, коли вода закипить насипаємо в неї цукор і лимонну кислоту, кип'ятимо протягом 3 хвилин.
Крок 4

Заливаємо сиропом диню, накриваємо кришками, ставимо банки в каструлю, підклавши на дно рушник.
Крок 5

Наливаємо в каструлю теплу воду, відправляємо на вогонь. Стерилізуємо літрові банки протягом 10 хвилин з моменту закипання води.
Крок 6

Закочує банки герметично, потім перевертаємо догори дном і вкутуємо в теплу ковдру. Ми залишаємо до повного охолодження на 22-24 години, після чого переносимо заготовки в льох. смачної вам дині і затишної зими!