Крем вершки цукрова пудра ванілін

просто чудовий крем для кулінарних шедеврів! Крем з вершків і цукрової пудри можна використовувати для прикраси тортів, тістечок, а також іншої всілякої випічки і різних десертів. Крем дуже легкий, прямо таки повітряний, виділяє тонкий запах ванілі, відмінно тримає форму. Вершки перед приготуванням повинні бути добре охолодженими, так вони краще будуть збиватися, бажано охолодити і прилади для збивання.

Swetlja4ok

автор рецепта

0501

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 3 г

жири 55 % 18 г

вуглеводи 36 % 12 г

307 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

спосіб приготування

час приготування: 45 хв

1. Ємність для збивання і віночок поміщаємо в морозилку, залишаємо на 30 хвилин.

2. Після закінчення зазначеного часу дістаємо прилади для збивання з морозилки, вливаємо в чашу вершки і збиваємо їх за допомогою міксера на найнижчій швидкості.

3. Коли маса стане трохи щільніше (приблизно через 1-2 хвилини збивання) насипаємо в неї цукрову пудру і ванілін, продовжуємо збивати не збільшуючи швидкість.

4. Збиваємо масу до тих пір, поки на ній не почнуть залишатися сліди від віночка, це сигнал що збивання потрібно припинити, інакше крем можна "перебити" і він перетвориться в масло.

готуйте з хорошим настроєм! Смачної вам випічки і нехай крем вийде ідеальним!