1. Головна
  2. Для торта та випічки
  3. Крема для торта
  4. Крем на вершках і маслі для торта

Крем на вершках і маслі для торта

новий рецепт простого приготування. Візьми на замітку! Цей вершковий крем підходить для бісквітних тортів. Він добре тримає форму.

ВарвараAuthor avatar
автор рецепта
Крем на вершках і маслі для торта рецепт з фото
0
0 8836

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 3 % 2 г
жири 52 % 30 г
вуглеводи 45 % 26 г
370 ккал
ГІ: 8 / 92 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

  1. Крок 1

    нагріти вершки в каструлі на вогні. Додати цукор і розмішати до повного розчинення. Вершки з цукром охолодити в холодильнику.

  2. Крок 2

    вершкове масло кімнатної температури збити міксером, влити вершки, продовжуючи збивати. Повинна вийти повітряна, пориста маса. За бажанням в крем можна додати ванілін на кінчику ножа і/або коньяк (3 ч.л.).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: