Яблука в карамелі з кунжутом
Кисло-солодкі яблука ідеально поєднуються з кунжутною карамеллю!
покрокове приготування
-
Крок 1
Яблука очистити від насіння і шкірки, порізати скибочками. Обов'язково обваляти в борошні. Приготувати кляр: збити яйце, додати половину води і борошно. Розмішати, розбавити залишками води.
-
Крок 2
Нагріти рослинне масло в каструлі (шар 7-10 мм). Вмочити яблука в кляр і обсмажити з двох сторін до світлого кольору.
-
Крок 3
Викласти на серветки, щоб ввібрали зайвий жир. Потім перекласти на тарілку.
-
Крок 4
Приготувати карамель: висипати цукор в сковороду, додати рослинне масло, перемішати. Нагрівати цукор до коричневого кольору, на початку рідко заважати, під кінець постійно. В кінці додати кунжут, зняти з вогню і полити яблука. Карамель застигає дуже швидко!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
