Імбирне варення лимон з імбиром

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити варення з імбиру з лимоном? Підготуйте для цього все необхідне. Імбир вибирайте найбільш великий, щоб його було зручно чистити.

2. Крок 2

   

   Корінь імбиру очистіть і наріжте на дрібні шматочки.

3. Крок 3

   

   Нарізаний імбир перекладіть в каструлю, в якій будете варити варення і засипте його цукром. Я використовую емальовану каструлю.

4. Крок 4

   

   Додайте в каструлю необхідну кількість води, все перемішайте і поставте на вогонь. Доведіть все до кипіння, періодично помішуючи. Варіть все разом хвилин 7-10 на невеликому вогні.

5. Крок 5

   

   За час варіння сам імбир трохи зменшиться в об'ємі, сироп почне густіти, а саме варення буде ставати золотистого кольору.

6. Крок 6

   

   З лимона зніміть цедру. Додайте цедру лимона в каструлю з імбиром. Перемішайте і доведіть все знову до кипіння. Густоту сиропу вибирайте за смаком. Чим довше буде варення варитися, тим густіше воно буде виходити. Після того як варення охолоне, для кислинки і більшого вмісту вітаміну з в варення можна додати сік лимона або дрібні шматочки м'якоті лимона. Можливо буде потрібно додати додатково цукор. Можна додати на ваш смак корицю або м'яту.

7. Крок 7

   

   Готове варення виходить красивого золотистого кольору і дуже ароматне. Розлийте його в підготовлені чисті баночки і остудіть. Зберігайте таке варення в прохолодному місці і використовуйте за призначенням. Таке незвичайне варення можна додавати в випічку або гарячі напої. У зимовий час воно стане прекрасною підтримкою для імунітету. Приємного частування!