Суфле з вершків і желатину з суницею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Відміряти інгредієнти. Суницю вимити й обсушити.

2. Крок 2:

   

   Желатин замочити в холодній воді і залишити набухати.

3. Крок 3:

   

   Помішуючи, прогріти желатин на повільному вогні до повного розчинення.

4. Крок 4:

   

   Охолоджені вершки збити з цукровою пудрою в міцну стійку піну.

5. Крок 5:

   

   У розчинений желатин додати 2 ст.л. вершків і перемішати.

6. Крок 6:

   

   Вилити желатиново-вершкову масу в інші вершки.

8. Крок 7:

   

   Збити міксером на низькій швидкості до однорідності, щоб не було грудочок.

9. Крок 8:

   

   На дно креманок викласти по 2 ст.л. вершків.

10. Крок 9:

    

    Зверху розподілити частину суниці.

11. Крок 10:

    

    Повторити шари.

12. Крок 11:

    

    Десерт поставити на 10 хвилин в холодильник. Потім прикрасити м'ятою і подати до столу.