Кава по турецьки в турці

0

0 990

Склад / інгредієнти

1

порцій:

Кава (дрібного помелу)

1 гр л скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Цукор

0.5 гр кг скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Вода (холодна, 1 чашка)

80 л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Сіль (кілька дрібних крупинок солі)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (87 г) у всіх порціях (87 г) 100 г

білки 25 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 75 % 3 г

17 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

нам будуть потрібні не тільки продукти, які перераховує даний кулінарний рецепт, але також і спеціальна кавоварка, інакше звана «джезва» або «турка».

зізнаюся Вам чесно, я велика любителька кави і всілякої їжі з нього, а справжня кава по-турецьки активно (активно – це значить не менше п'яти чашок в день) п'ю з чотирнадцятирічного віку. Найважливіше в даному різновиді кави-це густа, стійка піна, яка зберігається навіть тоді, коли кава досить довго стоїть на столі без Вашої уваги. Крім того, є ще один важливий секрет: ніколи не варіть каву більше, ніж на дві чашки одночасно, інакше у вас вийде все, що завгодно, але тільки не кава турецької кухні.