Ніжність салат класичний

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2

   

   Куряче філе відварюємо в підсоленій воді (від закипання приблизно 30 хвилин)

3. Крок 3

   

   1 яйце відварюємо (від закипання вистачає 8 хвилин)

4. Крок 4

   

   Цибулю дрібно ріжемо

5. Крок 5

   

   Заливаємо цибулю окропом

6. Крок 6

   

   Додаємо трохи оцту

7. Крок 7

   

   Додаємо цукор, перемішуємо і відставляємо в сторону, щоб цибулька замаринувався як слід

8. Крок 8

   

   Коли філе звариться, виймаємо його з бульйону і залишаємо остигати

9. Крок 9

   

   Потім філе дрібно нарізаємо поперек волокон

10. Крок 10

    

    У 3 глибокі тарілочки розбиваємо по 2 яйця, злегка солимо і трохи розбовтуємо

11. Крок 11

    

    Смажимо яєчні млинці на розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії (у мене велика сковорода, діаметром 28 см)

12. Крок 12

    

    Перевертаємо і смажимо з іншого боку

13. Крок 13

    

    Отримуємо 3 яєчних млинчика, залишаємо їх остигати

14. Крок 14

    

    Нарізаємо млинці тонкою соломкою

15. Крок 15

    

    Кладемо нарізані млинці до курки

16. Крок 16

    

    Додаємо цибулька, який до цього часу вже встиг замаринуватися і за бажанням злегка досолюємо. Заправляємо салат майонезом і перешиваємо

17. Крок 17

    

    Наш салатик готовий!

18. Крок 18

    

    За бажанням робимо прикраси з звареного заздалегідь яйця-білок нарізаємо тонкими смужками, жовток кришимо

19. Крок 19

    

    Прикрашаємо салатик квітами з яєчка і гілочками зелені - у мене це укропчик

20. Крок 20

    

    Смачного!