ніжність салат класичний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Куряче філе відварюємо в підсоленій воді (від закипання приблизно 30 хвилин)

3. Крок 3:

   

   1 яйце відварюємо (від закипання вистачає 8 хвилин)

4. Крок 4:

   

   Цибулю дрібно ріжемо

5. Крок 5:

   

   Заливаємо цибулю окропом

6. Крок 6:

   

   Додаємо трохи оцту

7. Крок 7:

   

   Додаємо цукор, перемішуємо і відставляємо в сторону, щоб цибулька замаринувався як слід

8. Крок 8:

   

   Коли філе звариться, виймаємо його з бульйону і залишаємо остигати

9. Крок 9:

   

   Потім філе дрібно нарізаємо поперек волокон

10. Крок 10:

    

    У 3 глибокі тарілочки розбиваємо по 2 яйця, злегка солимо і трохи розбовтуємо

12. Крок 11:

    

    Смажимо яєчні млинці на розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії (у мене велика сковорода, діаметром 28 см)

13. Крок 12:

    

    Перевертаємо і смажимо з іншого боку

14. Крок 13:

    

    Отримуємо 3 яєчних млинчика, залишаємо їх остигати

15. Крок 14:

    

    Нарізаємо млинці тонкою соломкою

16. Крок 15:

    

    Кладемо нарізані млинці до курки

17. Крок 16:

    

    Додаємо цибулька, який до цього часу вже встиг замаринуватися і за бажанням злегка досолюємо. Заправляємо салат майонезом і перешиваємо

18. Крок 17:

    

    Наш салатик готовий!

19. Крок 18:

    

    За бажанням робимо прикраси з звареного заздалегідь яйця-білок нарізаємо тонкими смужками, жовток кришимо

20. Крок 19:

    

    Прикрашаємо салатик квітами з яєчка і гілочками зелені - у мене це укропчик

21. Крок 20:

    

    Смачного!