Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Персики на зиму без стерилізації

Персики на зиму без стерилізації

подарують сонячний настрій взимку смачні ароматні персики! Простий, швидкий рецепт заготовки смачних, солодких персиків. Можна використовувати для приготування пирогів, додавання в різні страви, прикраси або є просто так. Божественно смачно!

Алія

автор рецепта

Персики на зиму без стерилізації рецепт з фото

0 1067

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 95 % 18 г

74 ккал

ГІ: 36 / 64 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Персики повинні бути чисті і сухі. Виймаємо з них кісточки за допомогою гострого ножа (спочатку розріжте персик навпіл навколо кісточки, потім перейдіть обидві половинки і спробуйте роз'єднати, допоможіть видалити кісточку ножем).
Крок 2

Акуратно знімаємо з кожної половинки шкірку.
Крок 3

Підготовлені половинки персиків розкладаємо по стерилізованим банкам, досить щільно, але не натискаючи.
Крок 4

У каструлі кип'ятимо воду. Після закипання відразу заливаємо персики в банках, закриваємо стерильними кришками, залишаємо на 20 хвилин.
Крок 5

Час минув-воду з банок зливаємо назад в каструлю, додаємо до неї цукор і лимонну кислоту. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння.
Крок 6

Після закипання варимо сироп 2 хвилини, потім заливаємо персики в банках, закриваємо або закочує кришками.
Крок 7

Банки перевертаємо, вкутуємо на добу.
Крок 8

зберігаємо персики, приготовані за цим рецептом, в прохолодному темному місці.