Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Повидло зі смородини на зиму

Повидло зі смородини на зиму

корисні властивості та неперевершений смак приємно здивують кожного гурмана. Простота приготування Повидло зі смородини досить корисно, але я саму смородину не дуже люблю, тому повидло таке не готую. А моя мама в дитинстві частенько готувала.

Anya

автор рецепта

Повидло зі смородини на зиму рецепт з фото

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 98 % 45 г

173 ккал

ГІ: 16 / 84 / 0

ягоди смородини містять в собі купу різних вітамінів, а чорна смородина до всього цього ще й кислотами. До того ж всі корисні речовини зберігаються в смородині досить довгий час після її обробки.

зібрану смородину не рекомендується довго зберігати. При певних умовах термін зберігання смородини становить близько 5 днів, але все ж переробляти ягоду слід протягом доби після збору.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

зібрані ягоди смородини ретельно миють, а потім тиснуть. Можна скористатися ложкою, але значно прискорить процес кухонний комбайн або блендер.
Крок 2

якщо смородина кисла, то кількість цукру для повидла можна збільшити.
Крок 3

Рецепт приготування повидла зі смородини дуже простий.
Крок 4

Пюре з чорної смородини засипають трьома кілограмами цукру і варять на сильному вогні, постійно помішуючи.
Крок 5

при використанні ягід червоної смородини на 5 кг ягід слід взяти 4 кг цукру. Пюре змішують з цукром і дають постояти добу. Потім масу варять 20 хвилин.
Крок 6

приготоване повидло розливають по банках і закривають кришками.
Крок 7

зберігати баночки потрібно в темному прохолодному місці.