Салат Вегетаріанська шуба новорічна

Хороший рецепт для свята і на кожен день! Вегетаріанська шуба, приготована з використанням морської капусти і сметанним майонезом, відрізняється легкістю. Блюдо не залишає відчуття тяжкості. Замість сметанного можна брати будь-який інший майонез без використання яєць. Досить охолодити салат, і він готовий до подачі, тому що подрібнені овочі вже змішані з соусом!

MariaSAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 3 г
жири 33 % 6 г
вуглеводи 50 % 9 г
109 ккал
ГІ: 7 / 8 / 85

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Очистіть охолоджені відварні картоплю, моркву і буряк. Підготуйте адигейський сир і морську капусту.

  2. Крок 2

    Крок 2

    З'єднайте і перемішайте всі необхідні інгредієнти для соусу. При необхідності додайте ще звичайну сіль.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Картоплю натріть на дрібній тертці, додайте 4 ст.л. соусу, перемішайте.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Викладіть у форму, розрівняєте, злегка ущільните.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Викладіть шар & quot;майонезу" (2-3 ст. л.), розрівняйте. Морську капусту порубати ножем або наріжте ножицями, щоб не було довгих "ниток". Викладіть шаром.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Далі йде шар натертого на тертці адигейського сиру.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Відварну моркву також натираємо на дрібній тертці змішуємо з ложкою "майонезу". Розподіляємо наступним шаром. Моркви можна брати більше, а можна зовсім не використовувати.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Залишок соусу змішайте з натертою на дрібній тертці відвареної буряком, викладіть фінальним шаром, розрівняйте. На годину салат потрібно поставити в холодильник, охолоне.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крім загальної великої форми можна подати "шубу" порційно, використовуючи фігурні металеві форми або звичайну пластикову пляшку, обрізану в обох кінців для отримання циліндра.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Така подача ефектно"продемонструє " шари"шуби & quot;.

  • Шуба для вегетаріанців!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Буряк відварний - 49  ккал/100г
  • Буряк - 40  ккал/100г
  • Сушений буряк - 278  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Адигейський сир - 240  ккал/100г
  • Морська капуста - 5  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Гірчиця готова - 418  ккал/100г
  • Куркума - 325  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти