Салат Прага

ефектний, смачний, ніжний, простий у приготуванні - все це про нього! Ніжний салат Прага поєднує в собі солодкі і кислі смакові нотки! Чорнослив відмінно поєднується з курячим філе, а також надає салату пікантний солодкуватий смак разом із зеленим горошком. Приємна кислинка йде від маринованої цибулі і огірків. Салат прекрасно підходить не тільки для обіду або вечері, він прикрасить і святковий стіл своїми яскравими фарбами! Його можна подавати у великій салатниці або зробити індивідуальні порції.

Віра faith

автор рецепта

0 970

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (куряча грудка або стегенця)

300

Морква

Яйця

Зелений горошок

200

Мариновані огірки (маленьких або 2 середніх, можна солоні огірки)

Чорнослив

100

Цибуля ріпчаста (середній)

Майонез (сметана)

250

Столовий оцет

Вода

Сіль

0.5

Перець чорний мелений

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 6 г

жири 43 % 9 г

вуглеводи 29 % 6 г

133 ккал

ГІ: 22 / 78 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Інгредієнти. Попередньо відваріть куряче філе, моркву і яйця в підсоленій воді.
Крок 2

Чорнослив промийте і запарте окропом хвилин на 5.
Крок 3

Почистіть ріпчасту цибулю і наріжте.
Крок 4

Приготуйте маринад. Змішайте оцет, воду, сіль і чорний мелений перець.
Крок 5

Опустіть в маринад нарізану цибулю і перемішайте. Залиште на 20 хвилин.
Крок 6

Куряче філе поріжте.
Крок 7

Також наріжте огірки.
Крок 8

Моркву очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
Крок 9

Яйця також потрібно почистити і натерти на крупній тертці.
Крок 10

Чорнослив нарізати невеликими шматочками.
Крок 11

Збираємо салат. Викладаємо куряче філе, змащуємо майонезом.
Крок 12

Зливаємо маринад. Лук викладаємо другим шаром, потім майонез.
Крок 13

Третій шар-яйця, майонез.
Крок 14

Потім викладаємо огірки, майонез.
Крок 15

П'ятий шар-морква, майонез.
Крок 16

Шостий шар-зелений горошок, майонез. Можете по краях салату викласти окремими горошинами.
Крок 17

Останній шар-чорнослив. І прикрашаємо салат сіточкою з майонезу.
Крок 18

Відправляємо салат в холодильник, настоюватися на кілька годин для просочення. Смачного!

є різні варіації салату, заправкою може бути сметана замість майонезу. Також можна цибулю не маринувати, а просто ошпарити окропом, щоб прибрати гіркоту.