Варення з папайї

ароматне варення на зиму і не тільки! Варення з папайї-Екзотична заготовка, яка за смаком нічим не поступається звичним фруктовим і ягідним ласощів. Готується варення як зазвичай, виходить дуже ароматним, середньої густоти, з красивим бурштиновим кольором.

NiCа

автор рецепта

0 1237

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 46 г

181 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1

Папайю моєму, очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл, вичищаємо зерна.
Крок 2

М'якоть папайї нарізаємо кубиками, викладаємо в каструлю, засипаємо цукром, залишаємо на 30-40, поки фрукт не пустить сік.
Крок 3

Відправляємо каструлю на невеликий вогонь, доводимо до кипіння, потім залишаємо на пару годин.
Крок 4

Лимон ретельно миємо з щіткою, обсушуємо, натираємо цедру на тертці (тільки жовту її частина), з м'якоті вичавлюємо сік.
Крок 5

Повторно кип'ятимо варення, додаємо сік і цедру лимона, варимо півгодини, після чого викладаємо в сухі попередньо простерилізовані банки, закочує кришками. смачного вам варення!