Головна
Салати
Овочеві салати
Корейський картопляний салат Камді ча

Корейський картопляний салат Камді ча

незвичний варіант картоплі аль денте, з легкої сирінкой. Простий рецепт салату "картопля по-корейськи" з оригінальним смаком. Готувати такий корейський салат дуже легко, а подавати можна в теплому або холодному вигляді, як гарнір або самостійного блюда.

11topcom

автор рецепта

Корейський картопляний салат Камді ча рецепт з фото покроково і відео

0 1015

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 2 г

жири 35 % 9 г

вуглеводи 58 % 15 г

146 ккал

ГІ: 18 / 0 / 82

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Картоплю нарізати тонкою соломкою. Для цього можна використовувати тертку для корейської моркви або просто нарізати його ножем. Товщина приблизно 2-3 мм. Нарізану картоплю промити холодною водою і залишити на 10 хвилин у холодній воді.
Крок 2

Півкільцями нарізати цибулю і поставити на плиту воду, щоб був окріп.
Крок 3

На сковороді розігріти олію і на сильному нагріванні обсмажити цибулю.
Крок 4

Картоплю викласти в каструлю, залити окропом, поставити на плиту і довести до кипіння.
Крок 5

Після цього відкинути і промити холодною водою. Він повинен залишатися трохи сируватим.
Крок 6

Перекласти його в салатницю, додати видавлений часник, червоний і чорний перець, коріандр, соєвий соус і смажену цибулю разом з маслом.
Крок 7

Все акуратно перемішати.
Крок 8

Салат "картопля по-корейськи" готовий.