Варення з ранеток

готуй ароматне варення бурштинового кольору! Варення з ранеток підкорить всіх ласунів! Яблука настільки смачні, що відірватися неможливо. Сироп-це окрема історія: ароматний, густий, бурштинового кольору. Варення приготувати не складно, потрібно запастися терпінням, щоб насолодитися результатом своєї праці.

Леді А.

автор рецепта

0 889

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 50 г

202 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Яблука миємо, плодоніжки не прибираємо. Кожне яблуко протикаємо наскрізь дерев'яною зубочисткою.
Крок 2

Підготуємо сироп, для цього цукор насипаємо в каструлю, заливаємо водою, відправляємо на вогонь. Коли кристали цукру розплавляться, додаємо лимонну кислоту.
Крок 3

У киплячий сироп викладаємо ранетки, доводимо до кипіння, варимо 10 хвилин. Прибираємо каструлю з вогню.
Крок 4

Накриваємо яблука плоскою тарілкою, яка по діаметру менше каструлі, встановлюємо вантаж, залишаємо на 10 годин. Ця споруда просто необхідно для того, щоб яблука були повністю занурені в сироп.
Крок 5

Після закінчення зазначеного часу повторно проварюємо яблука і так само ставимо під гніт на 10 годин.
Крок 6

Потім кип'ятимо варення ще раз, після чого викладаємо в підготовлені стерильні банки, закочує кришками. приємної вам дегустації!