Головна
Супи
Суп з м'ясом
Суп з тамаринда

Суп з тамаринда

пікантний суп з реберцями і редькою-смакота! Суп з тамаринду дуже сподобається чоловікам і всім цінителям пікантних страв. Суп без додавання традиційної картоплі, але за те з редькою і шпинатом. Смак приголомшливий! Особливу роль відіграє і паста тамаринда, з нею блюдо набуває особливого шарму.

lucky

автор рецепта

0 1017

Склад / інгредієнти

порцій:

100

Соус, паста (рибний соус)

Редька Біла

360

Тамаринд (паста)

Вода

120

Сіль

Шпинат

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 9 г

жири 61 % 19 г

вуглеводи 10 % 3 г

218 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Часник і цибулю очищаємо, часник пропускаємо через прес, цибулю ріжемо кубиками. Обсмажуємо цибулю і часник на оливковій олії протягом 3-4 хвилин.
Крок 2

Редьку очищаємо, миємо, ріжемо крупно. Свинячі реберця миємо, нарізаємо на сегменти.
Крок 3

Викладаємо редьку і реберця до часнику і цибулі, також додаємо рибний соус, перемішуємо, накриваємо кришкою, тушкуємо протягом 10 хвилин.
Крок 4

Наливаємо воду, так щоб інгредієнти були повністю покриті, варимо 10 хвилин. У процесі варіння знімаємо пінку.
Крок 5

Додаємо в суп пасту тамаринда і сіль за смаком, продовжуємо варити під закритою кришкою 30-40 хвилин.
Крок 6

Помідор і шпинат миємо, нарізаємо помідор великими шматочками. Коли м'ясо стане м'яким, додаємо шпинат і помідор, тримаємо на вогні протягом 5-6 хвилин.
Крок 7

Суп готовий, можна подавати на стіл не зволікаючи! смачного!