Домашній сир Неженка

смачний, корисний, ніжний, домашній сир! . Відмінний сніданок або вечеря! На сайті багато рецептів домашнього сиру. Спробуй і ти цей рецепт. Не пошкодуєш!

Skazka

автор рецепта

Домашній сир Неженка рецепт з фото крок за кроком

0 868

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 3 г

жири 22 % 2 г

вуглеводи 44 % 4 г

53 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Беремо пляшку молока і пляшку кефіру. Чим вище відсоток жирності, тим більше жирний вийде і сир
Крок 2

Доводимо молоко до перших булок. Не кип'ятити!
Крок 3

Тонкою цівкою вливаємо кефір. Як тільки починає відділятися сироватка, вимикає плиту
Крок 4

Накриваємо кришкою і рушничком і залишаємо в теплому місці на годинку дозрівати
Крок 5

Ось наш майбутній сирок
Крок 6

Беремо високу каструлю, встановлюємо на неї друшляк, вистилає його марлею в 3-4 шари і переливаємо в нього сирну суміш. Ми залишаємо в прохолодному місці години на 2-3
Крок 7

Перекладаємо сир в тарілочки, додаємо в нього ягідки або сметанку, або варениці.... І отримуємо задоволення і вітаміни. Смачного!