Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Кавунове варення з апельсином

Кавунове варення з апельсином

екзотичне варення! Дивуй рідних і друзів! Одного разу співробітниця дала мені спробувати цікаве варення, я ніяк не могла зрозуміти з чого воно приготовлено, єдине що було ясно, це присутність цитрусового смаку. Коли таємниця була розкрита господинею, моєму здивуванню не було кінця і краю: варення приготовлено з кавунових кірок! Дочекавшись Серпня, я таки спробувала приготувати диво-заготовку самостійно, рецептом ділюся з вами!

Гільда

автор рецепта

Кавунове варення з апельсином рецепт з фото

0 887

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 41 г

162 ккал

ГІ: 1 / 99 / 0

отже:

покрокове приготування

Крок 1

вибираємо ємність для варіння , вона повинна бути емальованому;
Крок 2

з кавунових кірок зрізаємо кольорову частину (потрібна тільки біла прошарок між кіркою і м'якоттю), нарізаємо їх кубиками;
Крок 3

засипаємо підготовлені скоринки цукром і відправляємо на плиту, доводимо до кипіння, прибираємо з вогню і залишаємо рівно на добу;
Крок 4

після потрібного часу повторно кип'ятимо варення і залишаємо на 12 годин (варити немає необхідності, тільки довели до кипіння і все);
Крок 5

втретє кип'ятимо варення, цедру апельсина (попередньо фрукт моєму) натираємо на тертці, вичавлюємо апельсиновий сік і варимо 5 хвилин, після чого розкладаємо ароматне варення по сухим стерильним банкам (не забудьте залишити на пробу).
Крок 6

коли варення охолоне до кімнатної температури, можна переносити його на зберігання в льох.
Крок 7

вдалих кулінарних експериментів вам і всього найкращого)