Вишня у власному соку для тортів

покрокове приготування

1. Крок 1

   Перебираємо ягоди вишні і промиваємо їх через друшляк.

2. Крок 2

   Варимо сироп, для цього в воду додаємо цукор і кип'ятимо. У киплячий сироп опускаємо ягоди, знімаємо піну і варимо на невеликому вогні близько 10 хвилин.

3. Крок 3

   Розкладаємо в стерилізовані банки вишню. У сиропі розводимо горілку або коньяк і заливаємо в банки.

4. Крок 4

   Закочує банки і перевертаємо догори дном.

5. Крок 5

   накриваємо і залишаємо так до охолодження.