Варення з ксилітом

дієтичне варення? Це реально! Знайомся з рецептом! Це надзвичайно смачне варення, відмінною рисою якого є те, що його можна їсти навіть людям, хворим на цукровий діабет. Цим рецептом мене навчила моя двоюрідна сестра, яка обожнює солодощі, але, тим не менш, завжди струнка і підтягнута. Ну а секретом приготування цього казкового десерту є те, що вариться варення з використанням замінника цукру!

Олюша

автор рецепта

0 1196

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 37 г

99 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

варення з полуниці з ксилітом готується практично так само, як і звичайне. Для варіння варення найкраще підходить емальований посуд. На другому місці за придатністю для приготування цього ароматного десерту варто нержавіюча тара, а ось алюмінієвий посуд абсолютно не підходить для цієї мети.

покрокове приготування

час приготування: 9 год 20 хв

Крок 1

Полуниця чиститься від зелених плодоніжок, перебирається і миється.
Крок 2

Ягоди укладаються в підготовлений посуд, заливаються розведеним в кип'яченій воді ксилітом.
Крок 3

Вариться варення в кілька підходів:
Крок 4

спочатку масу потрібно довести на повільному вогні до кипіння, періодично помішуючи дерев'яною ложкою, а потім зняти з плити;
Крок 5

через 3-5 годин (після повного охолодження) знову включити вогонь на мінімум, довести майбутнє варення до кипіння і проварити, помішуючи, 5 хвилин, знову зняти каструлю з вогню;
Крок 6

ще через 2-3 години повернути варення на вогонь і варити 5-10 хвилин.
Крок 7

готове гаряче варення розливається в підготовлені простерилізовані банки, які закриваються стерильними кришками.
Крок 8

зберігається десерт в холодильнику або погребі, а подається з сухим печивом під Фруктовий чай. смачного!