Головна
Напої
Безалкогольні напої
Капучино у френч-пресі

Капучино у френч-пресі

Капучино-ароматний, зігріваючий душу напій. Кава - як багато в цьому слові. А капучіно-з ароматною повітряною пінкою-ну хто відмовить собі в задоволенні? Хочу розповісти про рецепт приготування без спеціальної кави-машини.

Мама-Роми

автор рецепта

0 948

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 1 г

жири 20 % 1 г

вуглеводи 60 % 3 г

29 ккал

ГІ: 39 / 61 / 0

я дуже люблю каву з молоком - тому різні варіанти рецептів пробую постійно. На жаль, на хорошу кава-машину ока не розжилися, а капучіно побалувати себе люблю ось таким способом.

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

готуємо каву за своїм рецептом. Краще, звичайно, мелений варити в турці. Підігріти молоко до температури 60-70 градусів. - я це роблю в микровоновке 30 сек.
Крок 2

Секрет хорошої щільної пінки - в теплому молоці! Інакше не тримається.
Крок 3

наливаємо нагріте молоко у френч-прес і інтенсивно рухаємо поршнем вгору-вниз. Час це займає близько 30 сек. Молоко перетворюється в густу пінку.
Крок 4

далі розливаємо каву по чашках, акуратно відкриваємо кришку френч-преса і виливаємо пінку. Я зверху посипаю корицею-але це за смаком.
Крок 5

Садимс в улюблене крісло - і насолоджуємося