Джем зі слив з лимонною кислотою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Моєму сливи і видаляємо кісточки.

3. Крок 3:

   

   Заливаємо сливи водою і ставимо на плиту.

4. Крок 4:

   

   Доводимо нашу масу до кипіння і варимо суміш протягом приблизно 15-20 хвилин.

5. Крок 5:

   

   По закінченні цього часу засипаємо в каструлю склянку цукру, все перемішуємо. Коли цукор розчиниться, додаємо ще склянку цукру і так далі.

7. Крок 6:

   

   Після того як весь кілограм цукру розчиниться в нашій масі, варимо наш джем на середньому вогні, помішуючи, приблизно 40-45 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Приблизно за 5 хвилин до готовності джему всипаємо лимонну кислоту.

9. Крок 8:

   

   Коли джем зі слив буде готовий, розливаємо його по чистим банкам і закриваємо кришками. Даємо охолонути.

10. Крок 9:

    

    Смачного!