Салат гриби з чорносливом

кулінарних рецептів, які можна переробити під пісні багато, домашні звикли, а що не можна переробити – готую окремо. Але цей салат-гриби з чорносливом-сподобався всім. Зазвичай основа цього салату-курка, але і без неї цілком можна обійтися. Повірте, пісна їжа смачна і зовсім не зашкодить, ні вашій фігурі, ні вашому гаманцю.

промиваємо чорнослив і замочуємо його в теплій воді. Гриби пропускаємо через м'ясорубку і обсмажуємо. Можна використовувати будь-які, якщо у вас є свіжі – чудово, якщо сухі – відваріть попередньо, а солоні – вимочіть. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо окремо від грибів, але потім їх можна перемішати. Моркву відварити і натерти на тертці. Чорнослив пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері. Тепер на широке, але не дуже блюдо укладаємо обсмажені гриби, потім морква, її трохи присаливаем, наступний шар – чорнослив. Його змащуємо майонезом, але можна майонез не розмазувати, а нанести сіточкою. Це буде прикрасою і соусом одночасно. Сам салат виходить досить соковитим через те, що гриби з цибулею обсмажені на олії. Зверху салат прикрашаємо майонезом і вареними яйцями.