Головна
Закуски
Закуски холодні
Вівсяний кисіль зі шпиком

Вівсяний кисіль зі шпиком

чудовий кисіль зі шпиком! Навряд чи ти таке пробувала!

Дуже незвичайний кисіль вийде у вас, якщо ви візьмете на замітку цей кулінарний рецепт. Естонська кухня взагалі славиться своїми не зовсім стандартними стравами. Тобто, до складу начебто самих звичайних страв входять вельми «сміливі» інгредієнти. Ось де ще вам доведеться спробувати кисіль з салом, скажіть мені? Ця їжа по праву могла б назватися українською, оскільки саме українці відрізняються вельми ніжними почуттями до сала. Але піди ж ти, естонці пальму першості перехопили. Втім, не виключено, що і в інших країнах жителі варять подібні киселі. Тобто, кисіль вівсяний рецепт з салом, грубо кажучи.

Мілада

автор рецепта

0 894

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 3 г

жири 35 % 8 г

вуглеводи 52 % 12 г

127 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Крок 1

& nbsp;вівсяну муку можна сміливо замінити геркулесом, тим більше що купити його багато легше і простіше. Замочуємо геркулес теплою водою і ставимо в тепле місце на закваску.
Крок 2

Щоб процес пішов швидше, можна додати 1 ст.л. спеціальної закваски. Два дні по тому перевіряємо отриману суміш.
Крок 3

Якщо треба, додаємо ще води і проціджуємо в окрему каструлю. Починаємо варити на повільному вогні, постійно помішуючи.
Крок 4

У нас повинна вийти каша. Коли вона буде готова, додаємо обсмажений на сковороді шпик. Вівсяний кисіль зі шпиком подають разом з молоком.