Чорба Молдавський суп квасолевий з куркою

0

0 1067

Склад / інгредієнти

10

порцій:

Курка (тельбухи)

500 гр кг шт.

Овочі

500 гр кг

Петрушка

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Квасоля (одна баночка, консервована)

1 гр кг скл. стіл.л.

Морква

1 гр кг шт.

Сіль

за смаком

Цибуля ріпчаста

1 гр кг шт.

Вино (червоне сухе)

300 л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (102 г) у всіх порціях (1021 г) 100 г

білки 43 % 9 г

жири 43 % 9 г

вуглеводи 14 % 3 г

147 ккал

ГІ: 78 / 22 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

як зварити Чорбу Молдавський суп квасолевий з куркою? Основа основ будь-якої кухні це звичайно гарячі страви. Ні для кого ні секрет, що суп — це сама поживна і корисна їжа. Кулінарних рецептів супів величезна кількість у всіх кухнях різних народів. Одного разу я з чоловіком подорожувала по нашому безкрайньому світу в свою відпустку. І несподівано для нас самих ми опинилися в загадковій Румунії. Там дізналася величезна кількість рецептів від добрих, чуйних людей. Мене надихнуло з якою любов'ю вони підходять до процесу приготування. Румунська кухня славиться і першими і другими стравами. Але так як мій чоловік обожнює гаряче, я записала один рецептик як потім з'ясувалося чудового супу під загадковою назвою «Чорба». Повернулася я з цілим багажем позитивних емоцій і знань. І тепер я хочу розповісти вам про це диво, і передати хоч крапельку румунської атмосфери.