Головна
Закуски
Закуски холодні
Яйця фаршировані ікрою мойви

Яйця фаршировані ікрою мойви

дуже смачна закуска на святковий стіл з яєць та ікри мойви! Ікра мойви смачна і на бутербродах, і в складі закусок. Пропоную вам спробувати такий варіант приготування закуски до святкового застілля - в половинках яєць. Все просто і звично, але в той же час смачно і вишукано. До речі, як засолити ікру мойви я знайшла також на Хрумке - солила "мокрим"способом (є ще сухий, коли не використовується розсіл).

Reina

автор рецепта

Яйця фаршировані ікрою мойви рецепт з фото

0 1203

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

білки 31 % 11 г

жири 66 % 23 г

вуглеводи 3 % 1 г

251 ккал

ГІ: 79 / 21 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Відваріть яйця, для чого залийте їх холодною водою, доведіть її до кипіння і варіть ще 10 хвилин. Після цього залийте яйця крижаною водою на пару хвилин - це дозволить добре їх очистити. Дайте яйцям охолонути.
Крок 2

Почистіть яйця, розріжте їх на половинки, вийміть жовтки і перекладіть їх в миску.
Крок 3

Перетріть жовтки через дрібне сито.
Крок 4

З кожної половинки білка виріжте його частина, зробивши поглиблення для начинки більше за розміром. Вирізані шматочки білка натріть на дрібній тертці і перемішайте з жовтками.
Крок 5

Покладіть до суміші білків і жовтків майонез.
Крок 6

Викладіть ікру мойви.
Крок 7

Ретельно все перемішайте.
Крок 8

Викладіть начинку в половинки білка.
Крок 9

Прикрасьте свіжою зеленню.
Крок 10

приберіть готову закуску на 1 годину в холодильник, після чого її можна подавати до святкового столу!