Закусочний торт Наполеон з шинкою, сиром і грибами

Торт"Наполеон & quot; може бути чудовою закускою на свято!

ІраAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 9 г
жири 54 % 25 г
вуглеводи 26 % 12 г
317 ккал
ГІ: 13 / 87 / 0
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Кожен корж розкачати товщиною 4-5 мм.вирізати коло діаметром 22-26 см. наколоти коржі виделкою. Перенести коржі на деко, застелене пергаментним папером.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Випекти 5 коржів до готовності і остудити.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Начинка №1: сир і яйця натерти на крупній тертці. Додати дрібно рубаний часник, майонез і перемішати.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Викласти начинку №1 на перший корж. Розподілити по всій поверхні коржа і накрити другим коржем.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Начинка № 2: дрібно нарізати шинку, кріп. Додати плавлений сир, поперчити і перемішати.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Викласти начинку на другий корж і накрити третім.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Начинка № 3: гриби дрібно нарізати, додати майонез і перемішати.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Викласти начинку на третій корж і накрити четвертим.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Начинка № 4: цибулю нарізати дрібно, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити до готовності, остудити.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Додати плавлений сир, поперчити, посолити і перемішати.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Викласти начинку на четвертий корж і накрити п'ятим.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Торт накрити плівкою, злегка придавити руками. Покласти в холодильник на 3 години.

  13. Крок 13

    Крок 13

    Плавлений сир з'єднати з майонезом і цим "кремом" обмазати боки і вгору торта. Поставити в холодильник на добу для просочення.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Торт прикрасити за бажанням. Твердий сир натерти на крупній тертці і обкласти їм боки торта.

  15. Крок 15

    Крок 15

    Ковбасу тонко порізати, викласти рядком і оформити трояндочкою.

  16. Крок 16

    Крок 16

    Скріпити трояндочку шпажками.

  17. Крок 17

    Крок 17

    Низ трояндочки рівно обрізати.

  18. Крок 18

    Крок 18

    Викласти трояндочки на торт.

  19. Крок 19

    Крок 19

    Твердий сир нарізати тонкими пластинами. Акуратно згорнути"кульочком & quot;.

  20. Крок 20

    Крок 20

    Викласти "кульочки" на торт. У кожен"кульочок & quot; вкласти оливку.

  21. Крок 21

    Крок 21

    Скибочки ковбаси Розрізати до середини.

  22. Крок 22

    Крок 22

    Розгорнути кінці ковбаси в різні боки.

  23. Крок 23

    Крок 23

    Викласти по краю торта. А також покласти оливки і гілочки кропу.

  24. Крок 24

    Крок 24

    Ось такий торт в розрізі.

  25. Крок 25

    Крок 25

    Смачного і красивого свята!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Листкове тісто - 400  ккал/100г
  • Тісто листкове, прісне - 337  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Шинка - 270  ккал/100г
  • Варена шинка - 282  ккал/100г
  • Сира шинка - 270  ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133  ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Плавлений сир 45 % - ної жирності - 345.6  ккал/100г
  • Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354  ккал/100г
  • Сир «Віола» - 307  ккал/100г
  • Сир «мегле» - 590  ккал/100г
  • Сир «сир «шавру» (козячий) - 173  ккал/100г
  • Сир «Тартар» - 348  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Мариновані печериці - 12  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Копчена ковбаса - 507  ккал/100г
  • Оливки - 115  ккал/100г

Схожі рецепти