1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Перепелині яйця в желе

Перепелині яйця в желе

Здорове харчування для гурманів! Просто і швидко! Здивуй гостей! рецепт Один із способів приготування перепелиних яєць.

yulya31Author avatar
автор рецепта
Перепелині яйця в желе рецепт з фото покроково
0
0 906

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 63 % 5 г
жири 25 % 2 г
вуглеводи 13 % 1 г
40 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

опис приготування

як готувати перепелині яйця в желе:

у холодній кип'яченій воді замочити желатин. Потім влити теплий бульйон і довести на плиті до кипіння. Охолодити.

варені перепелині яйця розрізати уздовж на дві частини.

шар желе налити в круглу форму і охолодити.

на застигле желе покласти скибочки перцю, яйця жовтком вниз, зелень.

залити желе і охолодити.

Перед подачею до столу форми опустити в гарячу воду на секунди і перекласти на блюдо, красиво оформивши.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце перепелине - 168  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г
  • Желатин - 355  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: