у Росії найбільш довгу історію має петрушка кучерява, хоча в стародавні часи її знали як петросильову траву.
рослина петрушка широко використовується в кулінарії, традиційній і народній медицині, а також в косметології завдяки своєму багатому складу.
страви з петрушки
переймають від неї вітаміни з, РР, до, вітаміни групи в, каротиноїди, солі заліза, кальцію, калію, фосфору і магнію, ефірні масла, глікозиди, вуглеводи, флавоноїди, мінеральні солі. Петрушка займає перше місце по вітамінам серед овочевих культур!
народна медицина рекомендує лікарські
рецепти з петрушкою
при набряках і водянці, метеоризмі, ожирінні, ревматизмі, запаленні передміхурової залози, астенії, ниркових кольках. Петрушка відновлює сили, активізує роботу щитовидної і надниркової залоз, позитивно впливає на обмін речовин, відбілює зуби, зміцнює ясна.
Петрушечним соком видаляють плями і прищі на шкірі, знеболюють місця укусів комах, удари, а також користуються як антимоскітним кремом. Сік також ефективний при недугах очей: катаракті, кон'юнктивіті і офтальмії.
Немає в світі такої національної кухні, в якій не використовувалася б петрушка. Рецепти м'ясних і рибних, овочевих і грибних страв, супів і соусів майже завжди припускають додавання трав'янистої смаку петрушки, а також свіжу гілочку в якості прикраси готового блюда.
при тривалій тепловій обробці смак петрушки тільки посилюється – це ще одна її перевага. Напевно лише солодкі страви можна злегка зіпсувати додаванням «петросилевой трави».
збагачуємося вітамінами & ndash; готуємо вдома з петрушкою!
93 ккал
1 година
Смачний, ніжний, яскравий, красивий, свято кожен день! Судак в духовці у фользі цілком
83 ккал
30 хвилин
Побалуй себе оригінальним супом. Адже морепродукти-це здорово!
138 ккал
2 години
Класичне блюдо східної кухні з соковитою курочки з овочами. Шурпа з курки, смачна і ароматна.
74 ккал
3 години
Ситний і ароматний розсольник-те, що потрібно для відновлення сил! Розсольник вважається
186 ккал
20 хвилин
Літній, легкий! Зайві кілограми виключені, настрій гарантовано!
144 ккал
1 година45 хвилин
Рагу з фазана має витончений і неповторний смак! Дар'я ☼ автор рецепта
188 ккал
1 година15 хвилин
Гурману на замітку! Шалено смачно, доступно і дуже швидко!
34 ккал
1 година
Супер простий і смачний супчик, який швидко готувати! Суп з сайри з картоплею може стати
33 ккал
3 години10 хвилин
Досить жирний, але дуже смачний і ситний восточнй суп! Мені сподобалося-ВСЕ!
85 ккал
30 хвилин
Від цього ароматного салату з молодої картопельки просто слинки течуть! Легко І
155 ккал
1 година50 хвилин
Манти з бараниною подвійно оцінять пристрасні м'ясоїди! Namira автор рецепта
258 ккал
1 година
Дитина їсть багато солодкого? Така булочка не принесе йому шкоди!
177 ккал
2 години30 хвилин
Незвичайне блюдо з часом стане повсякденним задоволенням! Якщо у вас велика сім'я, або до вас
67 ккал
2 години15 хвилин
Приготуй ароматний суп з кавказьким колоритом! Я люблю харчо за те, що він завжди виходить
33 ккал
2 години
Кислі щі бажане блюдо для навіть для вибагливого гурмана. Vallina автор рецепта
158 ккал
50 хвилин
Салат багатий вітамінами і мінеральними елементами. Такий салат підійде не тільки як
164 ккал
1 година30 хвилин
Святковий салат-просто, смачно, красиво! Салат буржуйський з ананасами і куркою не
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Домашня вечеря
- Друга страва
- Риба і морепродукти
- Овочі
- Фрукти ягоди
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Запікання
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Другі страви з риби
- Риба в духовці
- Риба з овочами
- Річкова риба
- Овочі в духовці
- З помідор
- З лука
- З лимонів
- Гірчиця
- Петрушка
- Солі
- Спеції сухі
- Масло