Головна
Другі страви
Риба на друге
Смажена нототенія на сковороді

Смажена нототенія на сковороді

прекрасний і корисний вечерю. Приготуй і порадуй сім'ю! Нототенія, обсмажена на рослинній олії, це просте, але дуже смачна страва. Дуже добре поєднується з будь-яким гарніром, виходить ситно і соковито. У нашій родині подобається і маленьким домочадцям, і дорослим.

Максічка

автор рецепта

Смажена нототенія на сковороді рецепт з фото

0 2763

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 11 г

жири 33 % 16 г

вуглеводи 45 % 22 г

280 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

очищаємо рибу від луски і від плівок всередині, відрізаємо плавники, промиваємо під проточною водою. Уздовж всієї тушки робимо неглибокі надрізи, скроплюємо рибу лимонним соком, солимо і перчимо.
Крок 2

паніруємо тушки в борошні з усіх боків, не шкодуючи борошна, і викладаємо на добре розігріту сковороду з рослинним маслом. На сильному вогні підсмажуємо нототенію з обох сторін до утворення рум'яної скоринки, потім накриваємо кришкою і, зменшивши вогонь, доводимо до повної готовності (потрібно приблизно 4-5 хвилин).
Крок 3

не чекайте, поки риба охолоне! Подавайте на стіл з будь-яким гарніром або з овочевим салатом. смачного!