Смажений пеленгас

Дуже простий рецепт приготування рибної страви. Пеленгас смажений-це дуже просто і в той же час неймовірно смачно. Рум'яна кірочка, соковита рибка - що ще потрібно для хорошої вечері?

zaznoba

автор рецепта

0 1202

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 15 г

жири 43 % 16 г

вуглеводи 16 % 6 г

202 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

в першу чергу рибу розморожуємо. Якщо ж вам пощастило роздобути свіжу, потрошимо її, очищаємо від луски, ретельно промиваємо під струменем проточної води. Велику рибу ріжемо на шматочки, дрібну можна залишити цілими тушками.
Крок 2

у неглибокій мисці змішуємо борошно з сіллю і обвалюють в ній кожен шматочок риби.
Крок 3

Розжарюємо соняшникову олію на сковороді з товстим дном і обсмажуємо рибу з двох сторін до рум'яної скоринки.
Крок 4

подаємо готову страву на стіл зі свіжими або відвареними овочами. смачного!