Смажені кабачки Тещин язик

покрокове приготування

1. Крок 1

   Молоді кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками.

2. Крок 2

   Посолити і залишити на 10-15 хвилин.

3. Крок 3

   Сир нарізати невеликими тонкими скибочками.

4. Крок 4

   Часник очистити.

5. Крок 5

   Помідори нарізати кубиками або часточками.

6. Крок 6

   Для клярі злегка збити яйця.

7. Крок 7

   Спочатку обваляти кабачковий мову в борошні, потім - у збитому яйці.

8. Крок 8

   На сковороді розігріти олію.

9. Крок 9

   Обсмажити мови на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку.

10. Крок 10

    Скибочки повинні стати м'якими.

11. Крок 11

    Гарячі обсмажені кабачки викласти на тарілку, намазати майонезом.

12. Крок 12

    З одного боку покласти шматочок сиру, з іншого боку-скибочку

13. Крок 13

    помідора. Потім видавити на кабачок часник і викласти жменю зелені.

14. Крок 14

    Згорнути кабачок рулетом, починаючи з того Краю, де лежить помідор.

15. Крок 15

    Викласти на тарілку так, щоб краєчок був зверху.

16. Крок 16

    Заколоти кабачковий рулетик зубочисткою.