Королівська новорічна закуска в тарталетках

Прекрасна красива закуска для урочистого застілля! Новорічна королівська закуска в тарталетках з ікрою білуги і горбуші дивовижно хороша під традиційне для новорічної ночі шампанське. У кожну готову тарталетку кладу по ложечці густих вершків, а потім трохи ікри білуги і горбуші. У світлі ялинкової гірлянди ікринки переливаються як благородні коштовності, розросані на снігу недбалою рукою новорічної хуртовини.

Їжа дуже проста і її кулінарний рецепт я дізнався від приятельки, яка вміє оформляти новорічний стіл казково красиво, настільки красиво, що навіть хочеться підсмажити на сковорідці яєчню і перекусити нею і не торкатися руками чудового твору мистецтва. Але так чи інакше, наближається Новий рік, все з радістю розсідаються за столом і нарушиют чудову гармонію. Шкода, звичайно, але ж саме для цього вона і створювалася, щоб Новий рік ми зустріли не тільки повними радості, але і з повними шлунками. А це теж вельми і вельми позитивно позначається на настрої.

Аркадій і СвітланаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 22 % 14 г
жири 38 % 24 г
вуглеводи 41 % 26 г
374 ккал
ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв
  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

опис приготування

важливо, щоб шлунки були повні, а не переповнені. Але попереду ціла ніч і багато тим для дружніх бесід, повний стіл дивовижної їжі, адже новорічні тарталетки з ікрою білуги і горбуші "діамантовий сніг" з'їдені ще опівночі під дзвін келихів із золотистим ігристим вином. Іноді це блюдо готую в невеликому білому хлібці, виходить щось на зразок шкатулки з коштовностями.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Тарталетки - 514  ккал/100г
  • Ікра осетрова паюсна - 236  ккал/100г
  • Ікра осетрова зерниста - 203  ккал/100г
  • Ікра осетрова пробійна - 235  ккал/100г
  • Ікра лососева зерниста - 245  ккал/100г
  • Ікра горбуші зерниста - 230  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г

Схожі рецепти