Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина з гірчицею в фользі запечена в духовці

Свинина з гірчицею в фользі запечена в духовці

незрівнянно смачна, апетитна, соковита, на святковий стіл! Свинина з гірчицею в фользі запечена в духовці виходить надзвичайно ароматною, м'якою, ніжною, добре пропеченої. Ви можете приправити її будь-якими спеціями і приправами за смаком. І подавати під будь-якими соусами, як закуску або основне блюдо.

naniki

автор рецепта

Свинина з гірчицею в фользі запечена в духовці рецепт з фото покроково

0 1091

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 13 г

жири 70 % 31 г

вуглеводи 0 % 0 г

338 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти свинину з гірчицею в фользі запечену в духовці? Підготуйте продукти за списком. Якщо необхідно, разморозьте м'ясо заздалегідь. Суміш спецій вибирайте за смаком.
Крок 2

Свинину помийте і добре осушите паперовим рушником. Часник очистіть і наріжте довгими брусочками. У м'ясі гострим ножем зробіть проколи і нашпигуйте його часником.
Крок 3

Змішайте гірчицю з прянощами і сіллю і добре намажте свинину з усіх боків. Залиште м'ясо не менше, ніж на годину. Бажано 3-4 години.
Крок 4

Загорніть м'ясо у фольгу і поставте в духовку на 200 градусів на 60 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці.
Крок 5

Приблизно через 35-45 хвилин м'ясо розгорніть і ще на 10-20 хвилин поставте запектися.
Крок 6

Якщо включите конвекцію, то часу буде потрібно менше, враховуйте це.
Крок 7

Готову свинину в гірчиці подавайте, нарізаючи гострим ножем на порції.

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
про те, як найкраще використовувати фольгу в готуванні, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті . У ній багато потрібної інформації, поради та лайфхаки.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !