ніжний, вишуканий вершковий крем з вареним згущеним молоком! Добре підходить для будь-яких тортів, бісквітів, медовиків, начинки бісквітних рулетів, ,вафельних коржів. Можна додати в нього будь-які подрібнені горіхи. Цей крем об'ємний. але не тримає форму, тому при необхідності можна додати желатин.
збиваємо вершки міксером або блендером. Спочатку на маленькій швидкості, потім все збільшуючи. Як стали утворюватися гострі верхівки, потроху вводимо варене згущене молоко і продовжуємо збивати до однорідного стану. Дуже легкий у приготуванні крем готовий!
