Крем з вареного згущеного молока з вершками

ніжний, вишуканий вершковий крем з вареним згущеним молоком! Добре підходить для будь-яких тортів, бісквітів, медовиків, начинки бісквітних рулетів, ,вафельних коржів. Можна додати в нього будь-які подрібнені горіхи. Цей крем об'ємний. але не тримає форму, тому при необхідності можна додати желатин.

Ірина

автор рецепта

0

0 3960

Склад / інгредієнти

12

порцій:

Вершки жирні

500 гр кг л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Варене згущене молоко

1 гр л мл шт. скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (67 г) у всіх порціях (800 г) 100 г

білки 8 % 4 г

жири 48 % 25 г

вуглеводи 44 % 23 г

334 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 15 хв PT15M

збиваємо вершки міксером або блендером. Спочатку на маленькій швидкості, потім все збільшуючи. Як стали утворюватися гострі верхівки, потроху вводимо варене згущене молоко і продовжуємо збивати до однорідного стану. Дуже легкий у приготуванні крем готовий!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Вершки 35% - 337  ккал/100г
• Вершки 40% - 362  ккал/100г
• Варене згущене молоко - 328  ккал/100г